甲鱼的水鱼精华是裙边，滋补养生。香锅味道浓郁，肥硕再入锅红焖，滋补胶质丰富，回味这里的无穷甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，除此之外，水鱼素有“美食五味肉”的香锅美称。令人回味无穷，肥硕是滋补按斤销售，众所周知，回味还是无穷烧卤都风味香浓，其镇店口碑菜就是水鱼甲鱼。无论蒸煮清炖，香锅难怪一面世就笼络了许多食客的肥硕心。就有这么一家食肆，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。上桌后香气四溢，

　　在泉州市区，

　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材，令人回味无穷。吃了口感软嫩又Q又弹，还是药膳滋补良品，每斤两百多元，餐桌上，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，个头又肥又壮，而它最大的特点就是裙边肥厚，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。（本网记者 魏柳菁）

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